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Chupa chups de pollo

ESTA

Ingredientes

* 400 g de pollo (podéis usar pechuga o muslos deshuesados)

* 2 huevos

* 180 gr de queso rallado, mezcla de 4 quesos

* 1 cucharadita de sal

* Pimienta negra molida

* Pan rallado

* Aceite de oliva virgen extra

Como hacer chupa chups de pollo

 

Trituramos el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla. Formamos bolitas con las manos (si se os pega la mezcla, podéis humedeceros las manos) que rebozamos en pan rallado y freímos en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas. Sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

Si tenéis Thermomix, sólo tenéis que poner todos los ingredientes en el vado y triturar unos segundos en velocidad 6, hasta que se forme la mezcla.

Pinchamos cada bolita en una brocheta y servimos. Para que se mantengan de pie los chupa chups de pollo  podemos llenar el recipiente de sal, y luego meter las brochetas.

 

fuente:pequerecetas

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